ร้านเจริญแสงสีลมเปิดขายข้าวขาหมูมานานกว่า 60 ปี เอกลักษณ์ของร้านข้าวขาหมูเจริญแสงสีลมที่ไม่เหมือนใคร เมนูขาหมูของที่ร้านมีให้เลือกทั้งแบบ ขาเล็ก/ขาใหญ่, เนื้อหนัง, คากิ, ข้อคากิ และเครื่องใน รสชาติของที่ร้านเจริญแสงจะไม่มีรสใดโดดเด่นขึ้นมาชัด แต่จะเป็นความรู้สึกกลมกล่อม นุ่มเปื่อย ละลายในปาก ร้านนี้ดีกรีมิชลินไกด์ 5 ปีซ้อน
ทีเด็ดอีกหนึ่งอย่างก็คือตัวน้ำจิ้ม เข้มข้น ตัดรสชาติขาหมูได้เป็นอย่างดี ร้านไม่มีสาขา เปิดที่นี่ที่เดียว บอกเลยว่าร้านนี้ดีกรีมิชลินไกด์ 5 ปีซ้อน บอกเลยว่าไม่ธรรมดาจริง ๆ ลูกค้าเข้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเยอะมากเลย ขาหมูเจริญแสง เป็นร้านอาหารจีนผู้เชี่ยวชาญด้านขาหมูล้วน ๆ เนื้อหนังกับคากิ เนื้อหนังทางร้านจะหั่นหนังเป็นชิ้นพอดีคํา หนังนุ่มไม่มีมันติดมาเลย ทีเด็ดอยู่ที่คากิเนื้อนุ่ม หนังมันเอ็นตุ๋นมาจนนุ่มรสพะโล้เข้าเนื้อ น้ำราดออกรสเค็มนำแบบกลมกล่อม กินอร่อยแบบแทบไม่ต้องเคี้ยวกันเลย