ความคึกคักของถนนคนเดินเชียงคานริมสองข้างทางที่เต็มไปด้วยร้านอาหารตลอดถนนจะเป็นเสน่ห์ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวและนักชิมอย่างเราๆ อดใจไม่ไหวที่จะลิ้มลองความอร่อยกันอยู่เสมอ ซึ่งร้านที่เราอยากแนะนำทุกคนก็คือ ‘เฮือนฝ้ายคำ’ ร้านอาหารไทยกึ่งอีสานที่มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติจัดจ้าน และวิวดีงามเนื่องจากอยู่ติดริมแม่น้ำโขงนั่นเอง แถมยังตกแต่งได้สวยงามร่วมสมัยใช้ไม้เป็นวัสดุหลัก
สำหรับร้านอาหารเฮือนฝ้ายคำจะตั้งอยู่ริมถนนคนเดินเชียงคานเลยค่ะ ตั้งอยู่ซอย 14 หาไม่ยากเลย เพราะตัวร้านมีป้ายชื่อบอกชัดเจน แถมยังตกแต่งได้สวยงามร่วมสมัยใช้ไม้เป็นวัสดุหลักตามแบบฉบับของอาคารบ้านเรือนของเชียงคาน ตัวร้านแบ่งออกเป็น 2 ชั้น มีที่นั่งให้เลือกหลายมุม แต่ที่ฮิตสุดอะไรสุดเห็นจะเป็นมุมเอ้าท์ดอร์ระเบียงริมโขงนี่ล่ะ เพราะบรรยากาศดีมาก สามารถนั่งทานข้าวพร้อมกับชมวิวแม่น้ำโขงไปพร้อมๆ กันได้ ไม่ใช่แค่บรรยากาศดีเท่านั้น ในส่วนของอาหารก็จัดว่าดีงามเหมือนกัน เมนูอาหารส่วนใหญ่ล้วนเป็นเมนูอาหารไทยและอีสานต้นตำรับสูตรเด็ดให้นักท่องเที่ยวสามารถแวะเวียนมาชิมกันได้ทุกเพศทุกวัย โดยทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในทุกๆ จาน ให้ได้นั่งรับประทานอาหารกันแบบชิลๆ ในบรรยากาศแบบไทยร่วมสมัยและการบริการที่แสนละมุนชวนให้อบอุ่นหัวใจของชาวเชียงคาน มื้อนี้เริ่มต้นกันที่เมนูซิกเนเจอร์จานเด็ดอย่าง ตำหลวงพระบาง เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่ใส่กะปิแทนการใส่ปลาร้า รสชาติจัดจ้าน ไม่เน้นความหวานแต่สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ และให้ความหอมยั่วจนน้ำลายสอทันทีที่มาเสิร์ฟเลยล่ะ