ร้านอาหารชื่อดัง

ร้านเจริญแสงสีลมเปิดขายข้าวขาหมูมานานกว่า 60 ปี เอกลักษณ์ของร้านข้าวขาหมูเจริญแสงสีลมที่ไม่เหมือนใคร เมนูขาหมูของที่ร้านมีให้เลือกทั้งแบบ ขาเล็ก/ขาใหญ่, เนื้อหนัง, คากิ, ข้อคากิ และเครื่องใน รสชาติของที่ร้านเจริญแสงจะไม่มีรสใดโดดเด่นขึ้นมาชัด แต่จะเป็นความรู้สึกกลมกล่อม นุ่มเปื่อย ละลายในปาก ร้านนี้ดีกรีมิชลินไกด์ 5 ปีซ้อน

ความคึกคักของถนนคนเดินเชียงคานริมสองข้างทางที่เต็มไปด้วยร้านอาหารตลอดถนนจะเป็นเสน่ห์ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวและนักชิมอย่างเราๆ อดใจไม่ไหวที่จะลิ้มลองความอร่อยกันอยู่เสมอ ซึ่งร้านที่เราอยากแนะนำทุกคนก็คือ ‘เฮือนฝ้ายคำ’ ร้านอาหารไทยกึ่งอีสานที่มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติจัดจ้าน และวิวดีงามเนื่องจากอยู่ติดริมแม่น้ำโขงนั่นเอง แถมยังตกแต่งได้สวยงามร่วมสมัยใช้ไม้เป็นวัสดุหลัก

ขนมจีนน้ำย้อย หรือทางภาคเหนือเรียกว่า “ขนมเส้นน้ำย้อย” ของดีของดังในจังหวัดแพร่ ที่มาของคำว่าขนมจีนน้ำย้อย คือ จะเป็นเส้นที่ทำสด ต้องบีบแป้งใส่น้ำร้อนให้ย้อยเป็นเส้น แล้วนำขึ้นมาใส่น้ำเย็น แล้วยกขึ้นใส่จาน จะมีน้ำที่ย้อยลงมา จึงเป็นที่มาของคำว่า “น้ำย้อย” ขนมจีนร้านดัง ตั้งอยู่อำเภอลอง จังหวัดแพร่ ชื่อร้านขนมเส้นแม่ลาน

ร้านอาหารครัวไทยแท้ๆ รสชาติไทยจริงๆ แต่กลับถูกปากฝรั่งจนได้รับโหวตจากนิตยสาร Observe ของอังกฤษ ให้เป็นร้านอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก 1 ใน 50 ร้าน ชื่อร้านก็สุดแสนจะไทย เปิดมา 17 ปี แล้ว โดยร้านแรกเกิดขึ้นที่ริมถนนสามเสน แถวท่าวาสุกรี มีเมนูที่ไม่เคยเห็นที่ร้านอื่นอีกหลายเมนูให้ลองไปชิมกันที่ทุกคนบอกว่า อร่อยลืมโลกกันไปเลย

“อรรถรส” ร้านอาหารไทยตำรับชาววัง ใจกลางกรุงเทพฯ ซึ่งถึงแม้รสชาติจะสไตล์ไทยๆ แต่การตกแต่งร้านนั้นชิลน่านั่งสไตล์เออร์เบิร์นนิสต้า แต่เดิมที่ตั้งของร้านนี้เป็นร้านอาหารอิตาเลียนครับ อาคารเป็นแบบ 2 ชั้นติดกระจกใส แต่ตอนนี้เปิดให้บริการเพียงแค่ชั้น 1 เท่านั้น การตกแต่งของร้านนี้ตั้งแต่ด้านหน้าที่ตกแต่งด้วยต้นไม้มากมายบรรยากาศร่มครึ้ม

เรือนมัลลิการ์ ร้านอาหารไทยที่สืบทอดรสมือต้นตำรับที่ให้รสเข้มข้นแบบไทยแท้ ภายใต้บรรยากาศเรือนไทยที่คงเสน่ห์แห่งวัฒนธรรมเอาไว้ โดยร้านอาหารเรือนมัลลิการ์ตั้งใจสืบสานวัฒนธรรมไทยตามวิถีกินอย่างไทย อยู่อย่างไทย บรรยากาศของร้านจึงโดดเด่นในรูปแบบเรือนไทยโบราณที่ประดับประดาด้วยเครื่องปั้นดินเผาไทยประติมากรรมไทย

ร้านอาหาร ลูกไก่ทอง สาขา ไอคอนสยาม ตั้งอยู่บนชั้น 6 โซนอลังการ บรรยากาศโดยรวมของร้านดีมาก ฟีลเหมือนได้นั่งทานข้าวอยู่ในสวนริมน้ำ ภายในร้านกว้างขวาง เหมาะกับการพาครอบครัวและคนรู้ใจมาทานมื้อพิเศษสุดๆ เรื่องความสะอาดก็สบายใจได้เลย ในส่วนของจานชามช้อนส้อม ทางร้านเค้าทำความสะอาดและซีลมาเป็นอย่างดีเรียกได้ว่าปลอดภัย 100%

ร้านนี้เป็นร้านอาหารไทยขึ้นชื่อในจังหวัดกระบี่ เพราะนอกจากบรรยากาศดีแล้วรสชาติก็อร่อยด้วย วันนี้ทานไปหลายเมนูทั้งยำวุ้นเส้นทะเล แกงส้มปลากะพง น้ำพริกกุ้งเสียบ คั่วกลิ้งหมู ซึ่งเมนูคั่วกลิ้งนี้ดีมากเพราะว่ามีทั้งแบบหมูสับและหมูทอดที่นำไปทำเป็นคั่วกลิ้ง นำไปผัดแล้วเผ็ดรสชาติจัดจ้าน รสชาติเครื่องแกงใต้จริงๆ อีกเมนูที่อยากแนะนำคือเมนูปลาดุกทะเลแกงคั่วใบยี่หร่า

ร้านอาหารไทยเก่าแก่ ร้านในตำนานแยกอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย รสชาติเริดจนมิชลินต้องให้ดาว ติดต่อกันมา 3 สมัย 2019-2021 “เมธาวลัย ศรแดง” ร้านอาหารไทยที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางด้านประวัติศาสตร์เกี่ยวข้องกับทุกเรื่องราวการเมือง เพราะพิกัดที่ตั้งอยู่ตรงแยกอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยแบบพอดิบพอดี แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาไม่ว่าจะกี่ยุคกี่สมัย ปัจจุบันในแบบรสชาติและบรรยากาศร้านไม่เปลี่ยนแปลง

ถ้ามาเที่ยวระยองแล้วอยากกินอาหารอร่อยรสชาติฝีมือชาวบ้าน แนะนำให้มาแวะมาลองกินร้านอาหารพื้นเมืองของชาวระยอง ร้านต้นกระบก อ.แกลง รับรองว่าอร่อยเด็ด ราวกับว่าได้มานั่งกินข้าวที่บ้านเพื่อนเลยทีเดียว มาแล้วนั่งกินไปเรื่อยๆ อย่าแปลกใจและตกใจ ถ้าหากได้ยินเสียงวัตถุลึกลับบางอย่าง ที่ตกมาใส่หลังคาของร้านจนเกิดเสียงดัง มันคือลูกของต้นกระบกซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง