ร้านอาหารริมทาง

ร้านอร่อยประจำเยาวราช บริเวณปากซอยแปลงนาม ขึ้นชื่อลือชาในเรื่องความอร่อย จนใคร ๆ ก็ขอมาลองพิสูจน์ พลาดไม่ได้กับเมนูเด็ดของที่ร้านคือเกาเหลาเลือดหมู เสิร์ฟมาพร้อมชามใหญ่ เครื่องในชิ้นใหญ่ น้ำซุปอร่อยชนะเลิศ แทบไม่ปรุงอะไรเพิ่มเลยทีเดียว หรือจะเป็นกวยจั๊บเซี่ยงไฮ้ เส้นเซี่ยงไฮ้ใสกำลังพอดี เข้ากันได้ดีกับน้ำซุป เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ว่าใครก็ไม่พลาดสั่งเช่นกัน

นาทีนี้ไม่มีใครไม่รู้จักหมูปลาร้าหรือหมูต่ำ เจ้าดังที่สี่แยกคอกวัวเมนูแซ่บชื่อดังที่ต้องนั่งปูเสื่อกินกับพื้น ถือว่าเป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ของร้านนี้เลยก็ว่าได้ เนื้อหมูร้านนี้มีสูตรหมักที่เด็ดไม่แพ้ร้านอื่นย่างได้กำลังดี ไม่ไหม้ ไม่เกรียมทางร้านใช้เนื้อสะโพกและเนื้อคอหมูติดมันย่างรวมกันในหนึ่งไม้ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสให้นุ่มมากยิ่งขึ้นรสชาติหมูย่างจะออกเค็มนิดๆ ให้ตัดกับรสพริกปลาร้าของดังประจำร้าน